أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) يوم الجمعة عن ارتفاع أسعار السلع الغذائية العالمية في يوليو 2025 إلى أعلى مستوياتها منذ أكثر من عامين، مدفوعةً بالزيادات الحادة في أسعار اللحوم والزيوت النباتية.
ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء وراء مكاسب اللحوم والزيوت
وصل متوسط مؤشر الفاو لأسعار الغذاء إلى 130.1 نقطة في يوليو 2025، مسجلاً بذلك زيادة بنسبة 1.6% مقارنةً بشهر يونيو. وتعتبر هذه القراءة هي الأعلى منذ فبراير 2023. وعلى الرغم من هذا الارتفاع، يظل المؤشر أقل بنسبة 18.8% من ذروته التي بلغها في مارس 2022، والتي أعقبت الغزو الروسي لأوكرانيا.
وأكدت المنظمة أن ارتفاع أسعار اللحوم والزيوت النباتية في يوليو قد طغى على الانخفاضات الملحوظة في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر.
استقرار في يونيو وانخفاض في أسعار الحبوب
في شهر يونيو، كان مؤشر أسعار الغذاء العالمي قد استقر عند 120.6 نقطة، دون تغيير عن قراءة شهر مايو. كما شهدت أسعار الحبوب انخفاضاً بنسبة 3.0% على أساس شهري، وذلك بفضل تحسن توقعات الإنتاج. في بعض الدول الرئيسية المصدرة مثل كازاخستان وأوكرانيا.
ووفقاً للتقرير، انخفضت أيضاً أسعار تصدير الذرة، في ظل توقعات بأن يكون الإنتاج في الأرجنتين والبرازيل أكبر مما كان متوقعاً. في المقابل، ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.2%، ومؤشر السكر بنسبة 1.9%. ويرجع ذلك جزئياً إلى نتائج حصاد أقل من المتوقع في البرازيل.