خبراء التغذية يؤكدون أهمية الإفطار المبكر لصحة الجسم اليومية

أكد خبراء التغذية على أهمية تناول وجبة الإفطار خلال ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ، مشيرين إلى أن الالتزام بوقت محدد لهذه الوجبة يسهم في الحفاظ على وزن صحي، واستقرار مستويات سكر الدم، وتعزيز التمثيل الغذائي، وزيادة طاقة الجسم اليومية.

العلاقة بين توقيت الإفطار والصحة العامة

أوضحت دراسات عدة، نقلها موقع “فيري ويل هيلث”، أن توقيت الإفطار مرتبط بشكل مباشر بالصحة العامة للفرد. فقد أظهرت دراسة نُشرت في سبتمبر الماضي بمجلة “كوميونيكيشن ميديسين”، وشملت نحو 3 آلاف مسن بريطاني، أن تأخير الإفطار يرتبط بارتفاع خطر الوفاة المبكرة، إذ تزيد كل ساعة تأخير المخاطر بنسبة تتراوح بين 8 و11%. في الوقت ذاته، يمكن أن يساعد تأخير الإفطار على التعرف على كبار السن الذين يواجهون مشكلات صحية محتملة.

فوائد تناول الإفطار المبكر

يوصي خبراء التغذية بأن يبدأ الفرد يومه بتناول الإفطار خلال ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ، لكسر الصيام الليلي وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية لبدء اليوم بنشاط.

وقالت أخصائية التغذية المسجلة والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم الحميات، أنجيل بلانيلز: “تناول الإفطار مبكرًا يساعد على ترسيخ عادات غذائية صحية وتحقيق توازن أفضل في التمثيل الغذائي لمعظم الأشخاص”. وأضافت أن تناول الوجبة خلال أول ساعتين بعد الاستيقاظ يساهم في استقرار سكر الدم، وتنشيط عملية الأيض، وضبط مواعيد الأكل بما يتوافق مع الساعة البيولوجية للجسم.

تأثير الإفطار المبكر على مستويات السكر والطاقة

وأشارت الأبحاث إلى أن تناول الإفطار مبكرًا يحسن مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. وعلق ماثيو لاندري، الأستاذ المساعد في صحة السكان والوقاية من الأمراض بجامعة كاليفورنيا في إيرفاين، قائلاً: “أفضل وقت لتناول الإفطار هو الذي يمكن الالتزام به يوميًا ويمنح شعورًا بالنشاط والشبع، لكن عمومًا الإفطار قريبًا من وقت الاستيقاظ يعتبر الأفضل”. وأضاف: “الانتظام في توقيت الإفطار يرسل إشارة إلى ساعتك الداخلية بأن وقت الاستيقاظ والعمل قد حان، مما يؤثر إيجابيًا على التمثيل الغذائي، ومستويات الهرمونات، وضبط سكر الدم، والطاقة”.

نصائح لتناول الإفطار عند التأخر عن الاستيقاظ

ومن جانبها، نصحت أخصائية التغذية بيث غودريدج بأنه إذا كان من الصعب تناول الطعام مباشرة بعد الاستيقاظ، يمكن الانتظار من 60 إلى 90 دقيقة قبل تناول الإفطار، ما يزال ضمن النافذة الصحية الموصى بها البالغة ساعتين بعد الاستيقاظ.

علياء حسن