يبحث ملايين الأشخاص عن طرق طبيعية وفعالة لتقوية الجهاز المناعي، خاصة مع تقلبات الطقس وانتشار الفيروسات الموسمية، ويؤكد خبراء التغذية أن اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية يُعد أحد أهم الأسلحة الدفاعية التي يمتلكها الجسم للوقاية من الأمراض.
وعلى الرغم من الشهرة الواسعة التي يحظى بها الثوم كأحد أقوى الأطعمة المضادة للالتهابات والعدوى، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى وجود أطعمة أخرى قد تتفوق عليه في دعم المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا، وفقًا لما نشره موقع «هيلث» الطبي.
وفي هذا التقرير، نستعرض 5 أطعمة معززة للمناعة تُعد من الأقوى تأثيرًا على صحة الجهاز المناعي، مع توضيح فوائدها الصحية وأهم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.
الحمضيات.. درع واقٍ ضد نزلات البرد
تتصدر الحمضيات قائمة الأطعمة الداعمة للمناعة، وتشمل البرتقال، الجريب فروت، الليمون، اليوسفي، والليمون الأخضر، حيث تُعد مصدرًا غنيًا بـفيتامين سي ومجموعة من مضادات الأكسدة القوية.
وتعمل مضادات الأكسدة على:
تقليل الالتهابات في الجسم
مكافحة تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة
تعزيز الاستجابة المناعية
وأظهرت دراسات علمية أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة تقلل من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
كما يلعب فيتامين «سي» دورًا محوريًا في:
تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء
دعم وظائف الخلايا المناعية
تسريع التعافي من الأمراض
الفلفل الحلو.. كنز غذائي يتفوق على البرتقال
قد لا يعلم الكثيرون أن الفلفل الحلو، خاصة الأحمر منه، يحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في تقوية المناعة.
ويتميز الفلفل الحلو باحتوائه على:
فيتامين «سي»
بيتا كاروتين (أحد أشكال فيتامين أ)
الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي
وتسهم هذه العناصر في:
تعزيز صحة الأغشية المخاطية
تقليل الالتهابات
دعم الجهاز المناعي في مواجهة العدوى
كما يساعد فيتامين «أ» على تقوية خط الدفاع الأول للجسم، خاصة الجلد والجهاز التنفسي.
الزبادي.. مفتاح المناعة يبدأ من الأمعاء
أثبتت الأبحاث الحديثة أن صحة الأمعاء ترتبط ارتباطًا مباشرًا بقوة الجهاز المناعي، وهنا يأتي دور الزبادي كأحد أهم الأطعمة الداعمة للمناعة.
يحتوي الزبادي على:
البروبيوتيك (البكتيريا النافعة)
عناصر غذائية تحافظ على توازن الميكروبيوم المعوي
وتعمل البروبيوتيك على:
تحسين عملية الهضم
تقليل مشكلات الجهاز الهضمي
تعزيز نشاط الخلايا المناعية الموجودة في الأمعاء
ويضم الجهاز الهضمي نسبة كبيرة من خلايا المناعة، لذا فإن الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض بشكل طبيعي.
الخضروات الورقية.. قوة طبيعية لمناعة أقوى
تلعب الخضروات الورقية مثل السبانخ، الكرنب، السلق، والجرجير دورًا محوريًا في دعم الجهاز المناعي، نظرًا لغناها بالفيتامينات والمعادن.
وتحتوي هذه الخضروات على:
فيتامين «أ»
فيتامين «سي»
فيتامين «ك»
مضادات الأكسدة
الألياف الغذائية
وتسهم هذه العناصر في:
تقليل الالتهابات
تعزيز صحة الأمعاء
تحسين كفاءة الجهاز المناعي
كما تساعد الألياف الغذائية على تغذية البكتيريا النافعة، ما ينعكس إيجابًا على مناعة الجسم.
الأسماك الدهنية.. دهون صحية تحارب الالتهابات
تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والتونة من أقوى الأطعمة الداعمة للمناعة، لاحتوائها على نسب عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
وتعمل أوميغا 3 على:
تقليل الالتهابات المزمنة
تعزيز سلامة الخلايا
دعم الاستجابة المناعية
كما تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بأوميغا 3:
تحسن توازن الميكروبيوم المعوي
تزيد أعداد البكتيريا النافعة
تسرّع عملية التعافي من العدوى
